Cantina italiana

Cardápio



Couvert (opcional, por pessoa)
(pão italiano, manteiga, azeitonas pretas, berinjela e sardela)
R$ 12,90
Sardela (porção extra) R$ 18,00
Pão Italiano (inteiro) R$ 12,90
Pão Italiano (meio) R$ 9,50
Torradas com Gorgonzola R$ 29,50
Torradas de Alho R$ 17,50
Torradas da Osteria
(pão italiano, molho napolitano gratinado com mozzarela de búfala)
R$ 37,00
Azeitonas ou berinjela à moda da casa R$ 29,50
Mozarela de Búfala  R$ 29,50
Carpaccio à Lua Ainara
(finas fatias de lagarto com azeite, molho inglês, alcaparras, salsinha e parmesão)
R$ 64,50
Queijo Aperitivo
(provolone, parmesão, gorgonzola, mozarela de búfala)
R$ 54,50
Don Giovanni
(caponata de berinjela, tomate seco, queijo gorgonzola, pão italiano com orégano e azeite)
R$ 54,50

 


Salada Especial
(alface, escarola, agrião, rúcula, erva doce, palmito, pimentão, berinjela, tomate, mozarela de búfala e torradas de alho)
Mini Salada Especial R$ 61,90
Pequena (2 a 4 pessoas) R$ 85,00
Média (4 a 7 pessoas) R$123,000
Grande (8 a 10 pessoas) R$183,00
Salada Mista
(alface, escarola, agrião, rúcula, erva doce, palmito, tomate e mozarela de búfala)
R$ 57,90
Salada de agrião ou rúcula ou alface  R$ 34,50
Salada de palmito especial  R$ 78,50
Salada de tomate caqui R$ 46,50


Purê de batata R$ 22,50
Batata ou polenta fritas R$ 22,50
Farofa R$ 29,50
Lingüiça calabresa R$ 39,50
Creme de milho (doce, natural ou salgado)

R$ 44,90
Porpetta [6 unidades] (bolinhos de filet ao molho tomate) R$ 44,90
Braciola [unidade] (carne recheada e cozida) R$ 20,00
Brócolis alho e óleo ou Legumes ao vapor (natural ou na manteiga) R$ 33,50

 


Arroz branco R$ 15,50
Arroz à grega (pimentão, cenoura, ervilhas e salsinha) R$ 29,90
Arroz à Piamontez (creme de leite, champignon, mussarela e parmesão) R$ 33,50


 
RISOTOS   
Camarão
Arroz arbóreo, molho in brodo, molho napolitano, vinho branco, creme de leite, salsinha, parmesão, azeite e açafrão
R$ 186,50
Frutos do mar
Arroz arbóreo, molho in brodo, molho napolitano, camarão, marisco, lula, vongole, vinho branco, creme de leite, salsinha, mozzarela e parmesão
R$ 147,50
Funghi secchi tomate seco
Arroz arbóreo, funghi secchi, tomate seco, molho in brodo, vinho branco, creme de leite, salsinha, mozzarella, parmesão e azeite
R$ 108,90
Frango
Arroz arbóreo, azeite, cebola, peito de frango, molho in brodo, vinho branco, creme de leite parmesão , mozzarella, salsinha, açafrão e ervilha
R$ 82,90
Bacalhau
Arroz arbóreo, bacalhau, molho in brodo, vinho branco, ervilha, cenoura, tomate, cebola, alho e salsinha
R$ 123,90

 


Creme de palmito ou aspargos (molho branco,palmito ou aspargos, gema de ovo) R$ 71,00
Canja de galinha (caldo de galinha com arroz e galinha desfiada) R$ 58,90
Canja de galinha com legumes(caldo e galinha desfiada e legumes) R$ 65,50
Cappelletti in brodo (caldo de galinha com cappelletti)

R$ 59,00

 

 

 

 


Filet Simples (grelhado, óleo e sal) R$ 64,90
Filet à Milanesa (passado no ovo, farinha de trigo e de rosca) R$ 77,50
Filet à Parmegiana
(empanado, molho ao sugo, gratinado com mussarela, acompanha arroz e fritas)
R$ 127,90
Filet à Cubana (arroz à grega, batata palha, ervilha, presunto, palmito, banana) R$ 125,50
Filet Grelhado com batatas fritas e arroz

R$ 99,50
Filet com Molho Mostarda grelhado (acompanha arroz e fritas) R$ 114,50
Filet Chateau Completo (grelhado, molho madeira com champignon e purê) R$ 126,90
Filet à Fiorentina (grelhado com alho, alecrim, louro, com brócolis e batatas coradas) R$ 128,90
Filet à Moda do Chefe (grelhado, molho branco, palmito, aspargos e gratinado) R$ 128,90
Filet à Osvaldo Aranha (grelhado, farofa com batata portuguesa, alcaparras e arroz) R$ 128,90
Filet à Martins de Cerqueira
(echeado de presunto e mussarela, molho napolitano e molho quatro formaggi, manjericão, bacon, arroz e fritas)
R$ 138,00
Filet alla Cremma (grelhado e gratinado com espinafre ao molho branco, arroz e fritas). R$ 128,90
Strogonoff de Filet Mignon(creme de leite, champignon, catchup, arroz, batata palha) R$ 126,90
Scaloppine All´Osteria  (escalope de filet, empanado, molho branco, palmito, aspargos)
R$ 128,90
Scaloppine Al Quatro Formaggi
(escalope de filet empanado,creme de leite, mussarela, provolone, parmesão e gorgonzola)
R$ 128,90
Picanha Simples R$ 85,50
Picanha à Brasileira(arroz, farofa e fritas) R$ 134,00
Picanha grelhada c/ Nhoque Alla Napoletano R$ 134,00
CABRITO  
Cabrito Desossado e Assado (com batatas coradas e brócolis) R$ 125,90
Perna de Cabrito Traseira (assada com batatas coradas e brócolis) R$ 168,00
Perna de Cabrito Dianteira (assada com batatas coradas e brócolis) R$ 138,00

 


Frango desossado e grelhado R$ 55,90
Frango à passarinho (alho e óleo e salsinha) R$ 61,90
Supremo à Cubana
(1/2 peito à milanesa, arroz à grega, batata palha, palmito, ervilha, presunto, banana milanesa)
R$ 78,50
Frango grelhado Alla cremma (molho branco e espinafre, gratinado com arroz e fritas) R$ 89,90
Strogonoff de frango
(filet de frango ao molho rosado e champignon, arroz e batata palha)
R$ 102,50
Filet de frango à Parmegiana
(filet de frango empanado, molho ao sugo, mussarela, arroz e fritas)
R$ 102,50


 

 

Filet de peixe grelhado com brócolis alho e óleo R$ 77,50
Filet de abadejo simples (grelhado) R$ 85,00
Filet de abadejo Alla cremma
(grelhado, gratinado no molho branco e espinafre, com arroz e fritas)
R$ 137,00
Abadejo à Belle Munière(com alcaparras, camarões e batata soutê) R$ 137,00
Filet de peixe à dorê com purê ou arroz (empanado)

R$ 68,90
Filet de peixe ao molho de camarão
(camarão, molho de tomate, cebola, salsinha, com arroz e fritas)
R$ 127,90
Lulas enfarinhadas e fritas R$ 77,50
Salmão com amêndoas (grelhado, amêndoas e batata soutê) R$ 127,90
Salmão com molho de maracujá (acompanha arroz com ervilhas) R$ 127,90

 


CAMARÕES


 
Camarão à moda do Generale
(cozido sem casca, molho rosado, abacaxi, maçã, passas e melão)
R$ 205,50
Camarão ao catupiry (sem casca,gratinado com catupiry) R$ 174,90
Camarão à paulista (frito, alho e óleo e salsinha) R$ 174,90
Camarão à grega(milanesa, arroz à grega, batata palha, coberto c/ mussarela) R$ 205,50

 


BACALHAU


 
Bacalhau a Portuguesa
(pedaços de bacalhau puxado no azeite com cebola, tomate, pimentão, cebolinha, azeitonas pretas, batatas, acompanha arroz)
R$ 180,50

 

 

 

Nossas massas e molhos são preparados diariamente de forma artesanal


MASSAS SEM RECHEIO

SPAGHETTI, PENNE & PENNE INTEGRAL (Di Grano Duro)
TALHARINE (Branco ou Verde)
NHOQUE DE BATATA NHOQUE DE MANDIOQUINHA

MASSAS RECHEADAS

CAPELETTI Massa Branca (recheio de carne) Massa Verde (recheio de mozzarela)
RAVIOLI Massa Branca(recheio de carne) Massa Branca (recheio de mozzarela de bufala)

 


DESCRIÇÃO DOS MOLHOS

Alla Crema
(Molho branco e espinafre gratinado com parmesão)
R$ 89,50
Alla Moda
(Molho de tomate, molho branco, bacon, gratinado com parmesão)
R$ 82,90
Alla Napolitano
(Molho de tomate pelado, alho, azeite, orégano e salsinha)
R$ 80,50
Alla Napolitano com calabresa
(Molho Napolitano com calabresa)
R$ 88,50
Alla Alfredo di Roma
(Molho branco com champignon, gratinado com parmesão)
R$ 88,50
Alla Romanesca
(Molho branco, presunto, champignon e ervilhas, gratinado com parmesão)
R$ 89,50
Alla Parisiense
(Molho branco, frango desfiado, presunto e ervilhas, gratinado com parmesão)
R$ 82,90
Al Pesto (indicado para massa s/recheio)
(Manjericão fresco, azeite e nozes)
R$ 82,90
Alla Carbonara (indicado para talharine ou spaguetti)
(Bacon frito, parmesão, gema de ovo, salsinha)
R$ 82,90
Carbonara à Moda do Generale (indicado para talharine ou spaguetti)
(Molho branco, bacon frito, parmesão, gema de ovo, salsinhaa)
R$ 91,50
Alla Putanesca
(Molho de tomate, azeitonas pretas, aliche e alcaparras)
R$ 94,90
Al Forno
(Molho de tomate, calabresa e mussarela)
R$ 89,50
Alla Funghi Secchi
(Molho branco ou napoletana com funghi secchi)
R$ 101,50
Alla Primavera
(Molho napoletana, manjericão e mozarela de búfala gratinado)
R$ 93,90
Al Sugo
(Molho de tomate temperado com salsão, cebola, alho, orégano e salsinha)
R$ 72,00
Al Quatro Formaggi
(Molho branco, gorgonzola, provolone, parmesão e mussarela, gratinado)
R$ 93,90
Alla Bolognese
(Molho de tomate com filet moído)
R$ 89,50
Al Sugo com Braciolas ou Porpeta
(Molho napolitano, manjericão e abobrinha) 
R$ 99,50

LASAGNE  Massa Branca (recheio de carne ou presunto e queijo)

 
Al Forno R$ 94,90
Alla Romanesca R$ 94,90
Alla Crema R$ 94,90


 

 

Agnolotti
(massa verde recheada com mozzarela de bufala, nozes e castanha do Pará ao molho branco e passas, gratinado com parmesão)
R$ 95,90
Tortelloni del Generale
(massa verde e branca recheadas com castanha do Pará, nozes, molho rosado, manjericão e bacon, gratinado com parmesão)
R$ 95,90
Talharine Alla Fabian
(talharine branco com molho alla napolitano e molho branco com tomate seco e fungui secchi )
R$ 101,50
Penne Dinnansoft
(molho rosado, champignon, azeitonas, braciolas desfiadas, gratinado com parmesão)
R$ 92,50
Penne á Italiana (penne, filet cortado em pedaços, molho alla napoletana)

R$ 113,50
Talharine à Camaresca
(talharine branco com molho branco, camarões, champignon, gratinado com catupiry)
R$ 142,50
Spaghetti com Brócolis, Alho e Óleo R$ 77,50
Spaghetti ao molho de camarão (molho napoletana com camarão médio) R$ 115,90
Spaghetti Frutos do Mar (molho napoletana, camarão, vôngole, lula e marisco) R$ 147,50
Spaghetti à Salmonara (cubos de salmão puxado no azeite, alho, salsinha, tomate e aspargo) R$ 115,90
Rondelle alla Moda (massa verde enrolada com presunto e mussarela, molho rosado e bacon, gratinado) R$ 95,90
Polpetone com Talharine (ao molho sugo ou branco) R$ 112,50
Fetuttine com Paillard de Filet Mignon (ao molho branco, gratinado com parmesão) R$ 113,50
Berinjela à Parmegiana
(berinjela empanada, molho ao sugo,gratinado c/ mozarela de búfala, arroz e fritas)
R$ 85,00
Nhoque de mandioquinha com Escalope de Filet
(ao molho branco c/funghi secchi, acompanhado de escalope de filet mignon ao molho madeira)
R$ 115,90
Filet à Parmegiana com talharine
(empanado,molho ao sugo, gratinado com mussarela, acompanha talharine ao molho sugo ou molho branco)
R$ 156,00
Penne Integral Alla Verão ou Spaghetti Sem Glúten
(molho alla napolitano, manjericão e abobrinha)
R$ 95,90

 

Estacionamento com manobrista (cortesia da casa)    Wi-fi    Acesso para deficientes     Ar condicionado    Serviço delivery   

Aberto todos os dias do ano para almoço e jantar     Serviço transfer

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